札幌市 Ristorante Terzinaにてワイン会。今回は、喜むら鮨マスターとYさん奥様のお誕生日です。名店を知り尽くしたYさん、さすがの交渉力でフレンチの名店、Le Gntilhommeでのワイン持ち込みも実現しましたが・・今回は、リストランテ・テルツィーナでも 実現してしまいました。
お昼からのワイン会、ワイン10本＋日本酒1本を8人で完飲。素晴らしいワインリストです。
- 2003 Flavio [Rotari]
- 2007 Ferghettina Franciacorta Rose
- Champagne KRUG
- Vis Uvae [Il Carpino]
- 2005 Sauvignon Quartz [Kellerei Terlan]
- 1998 Montrachet Grand Cru [REMOISSENET PERE & FILS]
- 1998 Barolo Cannubi [Paolo Scavino]
- 2002 Paleo rosso [Le Macchiole]
- 1996 Chambolle Musigny [Domaine Comte George de Vogue]
- 1986 Barolo Bussia [Prunotto]
初夏を感じるお料理の数々とワインでした。
