執筆者 yoshitaka | 7月 27, 2015 | Hua Hin and Bangkok 2015
タイへの渡航回数、気づけば今回で12回目。いい加減、普通のモノでは満足できなくなってきています。今回もバンコク在住で音楽大学時代の同期生（現地で活躍するピアニスト）に頼んで、マニアックなお店に連れて行ってもらいました。ポークルアというお店、お父さんの台所という意味で中華スープのお店です。 「確か、この通りなんだよね。」 と連れてきてもらいましたが・・・って、え？？ 路地裏に入ると古き良き時代のバンコクが。英語も通じない。外国人もいない。お店は、こんな感じです。（笑）...
執筆者 yoshitaka | 7月 27, 2015 | Hua Hin and Bangkok 2015
バンコク在住で同じ音楽大学の同期生だったKさんとお会いした。マンダリンオリエンタルホテルにある「ザ・ヴェランダ」へ。リバーサイドでチャオプラヤー川を見ながら、軽い食事やお茶を楽しめる。 アウトサイドで風を感じながらいただくカクテルは格別です。 共有:TwitterFacebookいいね:いいね...
執筆者 yoshitaka | 7月 27, 2015 | Hua Hin and Bangkok 2015
前回の旅で訪れたノルマンディ。大好きなホテルとなったマンダリンオリエンタルへ。夜の雰囲気もとても良い。バンブーバーには、併設のシガーショップがあり、その場で飲み物をオーダーしてシガーを愉しむことが出来る。 壁面は、ほとんどがヒュミドールとなっており、湿度管理されている。加湿は、やや弱め。葉巻を買いに来るだけの宿泊客もいて、すぐ吸えるコンディションでの提供をしている。...
執筆者 yoshitaka | 7月 27, 2015 | Hua Hin and Bangkok 2015
2004年に泊まった時は、ソフィテル・シーロムといったこのホテル、今はプルマンブランドに変更になっています。高層階にあったV9というワインバーは、Scarletというワインバーに変わり、このバーを訪れるためだけに来ることが多い場所でした。今回、満を持して宿泊することに。 いつもの通り、エグゼクティブフロアを予約。エグゼクティブフロアは、ソフィテルシーロム時代からあまり雰囲気が変わっていません。（普通のお部屋は、内装が真っ白になっている。）...
執筆者 yoshitaka | 7月 24, 2015 | Hua Hin and Bangkok 2015
音大時代の同期で、バンコク在住のピアニストKさんにご紹介いただいたお店。宿泊していたホテル、プルマン G バンコクから徒歩ですぐでした。 絶対オススメというのがこの蒸し鶏。なんとも言えない味わい。添えられたソースとあわせると絶妙な味でした。 こちらは、イカのフライ。タイ料理は、こういった料理でもハーブや辛味を上手に使っていてほんとうに美味しいです。 こちらは、なんとカエルです、あっさりした鶏肉といった雰囲気。これもビールにあいます。 ...
執筆者 yoshitaka | 7月 22, 2015 | Hua Hin and Bangkok 2015
バンコクに12年在住のピアニスト（音大時代の同期）Kさんの紹介で、Vogue Loungeへ。2014年11月、タイ・バンコクに「VOGUE Lounge Bangkok」がオープン。モスクワ、ドバイ、キエフに次ぐコンデナスト社がプロデュースする4店舗目。 17時からってことだったんで、少し早めの時間から。 カクテルは、ハンパじゃなく面白い。冷たいホットバタードラム。ロン・サカパ・センテナリオ23年使用。...
